Name: Bolo seco de banana com canela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: Canela em pó a gosto; 10 colheres de sopa de açúcar; 8 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 6 bananas nanica cortadas em tiras; 1 colher de margarina; 2 ovos batidos a mão; 1 colher de sopa de açúcar misturada com 1 colher de café de canela em pó

Bolo seco de banana com canela

Por Viviane Travellini Farah

40 min

Ingredientes (20 porções)

Camada 1

Canela em pó a gosto
10 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Camada 2

1 lata de leite condensado
6 bananas nanica cortadas em tiras
1 colher de margarina

Camada 3

2 ovos batidos a mão
1 colher de sopa de açúcar misturada com 1 colher de café de canela em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

Unte uma forma retangular com margarina em farinha de trigo e reserve.

Passo 2 :

Misture os ingredintes da camada 1 e forre a forma reservada com metade desta mistura.

Passo 3 :

Em seguida, coloque metade das bananas e metade do leite condensado por cima. Coloque metade da colher de margarina em pontinhos espassados sobre o leite condensado.

Passo 4 :

Repita a montagem: restante da mistura da camada 1, restante das bananas, leite condensado e margarina e por último, despeje a camada 3, sendo primeiro os ovos e por último salpique a mistura de açúcar com canela e leve ao forno pré-aquecido para assar por 30 a 40 minutos.

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