Em uma frigideira levar para fritar a linguiça, a cebola, o tomate e o pimentão. reservar
Misturar o fermento, a água, o sal, o açucar. Adicionar a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos.
Descansar por 25 minutos.
Abra, recheie e enrole a massa.
Pincele com uma gema e leve ao forno pré aquecido a 200°.
Retire quando estiver dourado
Opções de recheio: mussarela/presunto; frango com requeijão; salsicha com molho de tomates.