Em uma tigela, misture a carne moída e 4 colheres de sopa de maionese, até ficar homogêneo.
Em outra tigela misture o queijo minas e 2 colheres de maionese.
Pré-aqueça o forno.
Divida a massa em 12 partes, abra cada porção na palma da mão.
Coloque 6 porções em uma assadeira untada, distribua o recheio sobre eles e feche com as outras 6 porções.
Aperte bem a lateral para não sair o recheio.
Leve ao forno até dourar.
Ferva o leite.
Derreta a margarina, junte com a farinha e mexa até ficar homogêneo.
Bata o leite com a massa e leve ao fogo e deixe cozinhar.
Tempere com sal e o que mais desejar.
Coloque o molho branco sobre o polpetone.
Sirva com arroz branco e salada.