Doure o alho no óleo e coloque a escarola e a cebola. Refogue e reserve.
Misture os ingredientes da massa com as mãos até obter um ponto onde de para abri-la.
Após feito isso, abra a massa em uma forma untada, como uma pizza.
Misture o refogado de escarola com o atum e espalhe sobre a massa. Polvilhe com a mussarela ralada.
Acrescente os tomates fatiados por cima e regue com azeite e orégano.
Fica uma delícia!