Dissolva o fermento no leite e misture os outros ingredientes.
Coloque o trigo aos poucos, misturando bem até dar ponto de abertura para massa. Deixe descançar por 10 minutos.
Divida a massa em duas partes e abra uma delas. Coloque o molho e o restante do recheio.
Enrole a massa com cuidado.
Coloque em uma forma untada e pincele com gema de ovo.
Polvilhe com queijo ralado ou fatias finas de mussarela.
Leve ao forno pré aquecido (200°) até dourar.