Em uma panela ponha a ameixa, a água e uma xícara de açúcar.
Deixe cozinhar até ficar macia. Reserve. À parte, pique grosseiramente o biscoito maisena e reserve. No liquidificador bata a ameixa, o creme de leite e 100 g de margarina.
Coloque em um recipiente e misture o biscoito.
Coloque em uma forma retangular, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
Na batedeira, bata o restante da margarina com o restante do açúcar até formar um creme. Desenforme o pavê e cubra com o creme.
Dica: se preferir substitua o creme da cobertura por chantilly e decore com ameixas.