Coloque o triguilho de molho por 3 horas, escorra e junte a carne moída, o tempero verde, cebola, hortelã, tudo bem picado e sal.
Amasse tudo e modele, recheie com queijo.
Coloque em uma tigela e cubra com o molho e salpique queijo por cima.
Leve ao forno ou micro-ondas.