Bata as claras em neve e agrescente as gemas com o açúcar e a farinha de trigo,
alternando com o leite e a margarina fervendo.
Colocar a paçoquinha e o fermento.
Sem bater só mexer.
Colocar em forma untadada.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Depois de assado cortar em 3 partes, molhar com a calda fria e rechear.
Cozinhar o leite condensado por 30 minutos.
Depois de frio misturar bem e colocar a paçoquinha, enfeitar com paçoquinha.