Name: Creme delícia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de abóbora lavada, sem casca, sem semente e picada; 4 batatas médias, lavadas e picadas; 2 cebolas médias, descascadas e picadas; 6 dentes de alho picados; 300 ml de leite de coco; 300 ml de creme de leite; 1 colher de chá de pimenta síria; 2 colheres de sopa de salsa picada; Sal a gosto; 500 ml de água; 2 colheres de sopa de óleo de girassol

Creme delícia

Por Aline Kauana

30 min

Ingredientes (4 porções)

1 kg de abóbora lavada, sem casca, sem semente e picada
4 batatas médias, lavadas e picadas
2 cebolas médias, descascadas e picadas
6 dentes de alho picados
300 ml de leite de coco
300 ml de creme de leite
1 colher de chá de pimenta síria
2 colheres de sopa de salsa picada
Sal a gosto
500 ml de água
2 colheres de sopa de óleo de girassol

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, refogue a abóbora, a batata, a cebola e o alho, por mais ou menos 7 minutos, no óleo de girassol.

Passo 2 :

Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por mais ou menos 5 minutos.

Passo 3 :

Acrescente a água, a pimenta síria, o sal e deixe cozinhar até a abóbora e a batata estarem no ponto, mais ou menos 10 minutos.

Passo 4 :

Acrescente a salsa.

Passo 5 :

Bata no liquidificador até formar um creme, se necessário retire os ingredientes da panela com o auxílio de uma concha para que não fique com muita água.