Tempere o filé com limão, sal e pimenta moída a gosto.
Deixe marinar por 25 minutos.
Retire os filés do molho e passe na maionese, depois na farinha de aveia flocos grossos.
Arrume em um pirex untado, cubra com papel alumínio e leve ao forno previamente aquecido até cozinhar.
Retire o papel e deixe mais uns 10 minutinhos.
Misture salsinha picada ao molho pronto e regue por cima dos filés o molho vermelho com um fiozinho de azeite.