Coloque em uma panela 2 dedos de óleo para esquentar.
Quebre o macarrão talharim e frite pequenas porções no óleo, até que fique dourado. Tire com a escumadeira e coloque em um escorredor de macarrão para eliminar o excesso de gordura.
Frite as asinhas de frango até que dourem.
Em uma panela, doure o alho amassado, coloque tempero, o macarrão frito e as asinhas fritas. Acrescente água até cobrir e coloque em fogo médio para cozinhar.
Quando o macarrão cozinhar, acrescente o cheiro verde e sirva quente.