Em uma panela coloque duas colheres de óleo, a cebola picada e frite até dourar. Acrescente o sal com alho e a carne moída e frite bem. Coloque os dois ovos picados e o trigo, até incorporar bem o recheio. Deixe esfriar.
Em uma vasilha, misture as batatas amassadas, dois ovos, a margarina, o sal com alho e misture bem. Coloque o trigo e misture de novo.
Em uma forma de bolo, de buraco bo meio, espalhe metade dessa mistura de batata. Coloque o recheio de carne moída e cubra com o restante do creme de batata.
Pincele com gema e leve ao forno para assar, até dourar.
Sirva quente, com arroz.