Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa, com exceção do trigo.
Despejar o conteúdo numa bacia e ir acrescentando o trigo aos poucos, mexendo sempre com uma colher. Quando ficar difícil de mexer, continuar acrescentando trigo, sovando a massa com as duas mãos, até não grudar mais, mas com cuidado para não colocar trigo demais, pois pode deixá-la dura.
Transferir a massa para uma mesa e continuar sovando, até tornar-se lisa.
Fazer uma bola com toda a massa e deixar descansar, coberta com um pano de prato, até que dobre de volume.
Lavar, descascar e cortar as maçãs em fatias. Colocar em um prato fundo e, sobre as fatias, espremer o suco de limão e polvilhar açúcar para que não escureçam. Reservar.
Abrir a massa na espessura de 0,5 cm, cortar triângulos, untá-los com margarina, rechear com fatias de maçã e algumas uvas passas. Depois, enrolar da parte mais larga para a ponta.
Untar as assadeiras com óleo no fundo, colocar os pãezinhos e deixar crescer por cerca de 30 minutos.
Preparar o glacê, misturando o leite e o açúcar e levando ao fogo até derreter. Reservar.
Assar os pãezinhos em forno mínimo, até corarem. Em seguida, passar o glacê sobre os pãezinhos ainda quentes.