Fatie as bananas da terra.
Frite as fatias na manteiga até dourar e reserve.
Coloque 3 fatias de banana frita em cada prato de sobremesa lado a lado.
Cubra com açúcar e queime com maçarico até virar calda de açúcar, cuidado para não queimar demais.
Sirva com uma bola de sorvete de creme em cima.
Polvilhe canela em pó para enfeitar.