Refogar a ervilha com a cebola, a margarina e sal.
Deixar esfriar.
Bater as gemas e tempero verde no liquidificador.
Colocar em uma bacia e acrescentar o queijo ralado, a farinha e sal a gosto.
Misturar as ervilhas refogadas.
Bater as claras em neve e misturar ao restante delicadamente.
Levar para assar.