Bater as gemas com o açucar e a margarina até que fique bem fofo e forme um creme claro.
Acrescente os demais ingredientes deixando por último somente o fermento e as claras em neve.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Levar ao fogo todos os ingredientes, menos o coco ralado, fazer uma calda.
Despejar sobre o bolo ainda morno e salpicar o coco por cima.