Peneire as gemas e acrescrente o restante dos ingredientes (menos o leite condensado) em uma panela. Leve ao fogo médio (mexendo sempre) até soltar da panela. Retire do fogo e acrescente o leite condensado mexendo bem. Coloque na travessa (média) e reserve.
Se a margarina tiver sal, não há necessidade de acrescentar a pitadinha de sal.
Liquidifique a ameixa com a calda e o leite.
Despeje em cima da primeira camada.
Bata as claras em neve, adicione o açucar (mexa) e por último o creme de leite mexendo sem bater.
Despeje por cima da segunda camada.
Decore com ameixas, ou a fruta que você gosta. Leve ao freezer para congelar. Sirva congelado. Não descongele mais.
Se preferir decorar depois de congelado (fica a critério).