Em uma panela, colocar todos os ingredientes, colocar em fogo brando, mexendo sempre até desgrudar da panela.
Depois de pronto, colocar em um refratário.
Reserve.
Fazer a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
Depois de fria, juntar com as claras em neve.
Despeje sobre o creme e leve à geladeira por 4 horas.
Sirva a seguir.