Deixe as lentilhas de molho de véspera.
No dia seguinte escorra-as e coloque-as para cozinhar em 2 litros d'água, juntamente com as cenouras picadas.
Cozinhe durante uma 1 e 30 minutos aproximadamente.
Tempere com sal e pimenta e passe por uma peneira ou pelo liquidificador.
Torne a levar ao fogo até ferver.
Sirva bem quente, sobre torradas se preferir.
Bom apetite.