Purê de batatas - festa
Por Maria Moura

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Processe/esprema as batatas cozidas e as 2 gemas.

Passo 2 :

Acrescente os demais ingredientes – exceto o creme de leite.

Passo 3 :

Misture bem, até ficar homogêneo.

Passo 4 :

Adicione o creme de leite.

Passo 5 :

Levar ao fogo mexendo sempre por aproximadamente 10 minutos.

Passo 6 :

Caso deseje um purê mais consistente, adicione 1 colher de sopa de maisena.

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