Name: Chiffon de laranja
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha de maisena; 1 xícara de margarina derretida; 4 gemas; 1/2 xícara de açúcar; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 2 xícaras de suco de laranja; 1 colher de sopa de cascas de larannja ralada; 4 claras em neve; 1/2 xícara

Chiffon de laranja

Por Sônia

45 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 pacote de bolacha de maisena
1 xícara de margarina derretida

Recheio

4 gemas
1/2 xícara de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras de suco de laranja
1 colher de sopa de cascas de larannja ralada
4 claras em neve
1/2 xícara

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata as bolachas no liquidificador até obter um pó fino.

Passo 2 :

Misture com a margarina, forre o fundo de uma forma.

Passo 3 :

Aqueça o forno e desligue, coloque a forma no calor do forno desligado.

Passo 4 : Recheio:

Bata bem as gemas com 1/2 xícara de açúcar, misture o suco, a raspa e a gelatina já dissolvida conforme instrução e leve leve ao fogo até fervura.

Passo 5 :

Desligue e acrescente sobre cubos de gelo para engrossar. Misture as claras batidas com 1/2 xícara de açúcar e misture com o creme de laranja quando este começar a engrossar.