Doure o alho com um fiozinho de óleo.
Adicione a carne crua e deixe refogar.
Coloque os temperos, azeitona, pimenta-do-reino, salsinha, tomate sem pele, quando estiver tudo murcho adicione os 3 copos de leite diluídos em 3 colheres de maisena ou farinha de trigo.
Rale a noz-moscada.
Coloque a margarina e mexa em fogo médio até engrossar, sem deixar empelotar.
Unte com margarina e ou azeite o pirex, despeje a mistura e coloque o queijo que preferir aos pedaços ou algumas colheradas.
Leve ao forno até gratinar.
Pode salpicar queijo parmesão por cima.