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Tempere uma hora antes pelo menos com os ingredientes acima.
Refogue as coxas rapidamente , só parta cozinhar um pouco, isso evita de ficar crua no preparo da fritura.
Passe as coxas no ovo (misturado com as 3 colheres de leite), depois na farinha de trigo.
Está empanado e pronto para fritar, frite em fogo médio até que fiquem douradas.
Depois é só servir com o acompanhamento que quiser.