Bata as goiabas no liquidificador em velocidade baixa para não triturar as sementes.
Coe com uma peneira.
Coloque a goiabas coadas na panela com o açucar para cozinhar em fogo brando.
Mexa constantemente para não queimar nem grudar no fundo da panela.
Cozinhe até obter a concistência desejada, lembrando que ao esfriar vai ficar mais consistente.