Coloque num bowl todos os ingredientes e misture bem sem sovar.
Faça uma bola, coloque num filme plástico e deixe descansar 20 minutos em lugar fresco fora da geladeira.
Abra a massa bem fina, 3m tresi cm sempre polvilhando a mesa para não grudar a massa.
Recheie e cubra com retalhos da massa tipo treliça.
Pincele com gema de ovos e leve para assar por trinta minutos ou até soltar da forma e dourar, não precisa untar a forma.
Use o recheio desejado.