Torta cremosa de ricota

Ingredientes (20 porções)

• 1 ovo inteiro
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de sopa bem cheia de margarida de boa qualidade
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Baunilha a gosto ou 1 colher de chá
• Farinha de trigo o suficiente para dar liga, mais ou menos 2 xícaras

Recheio

• 400 g de rico fresca
• 1 lata de leite condensado (opcional)
• 2 copos de leite 250ml
• 2 ovos grandes
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo