Em uma panela de pressão aqueça o óleo de soja, refogue a cebola de cabeça e o alho.
Em seguida junte o tomate picado e o cheiro verde, depois junte a carne moída. Acrescente sal a gosto, refogue.
Quando a carne estiver bem refogadinha, coloque 1 litro de água, o molho de tomate, o creme de leite e o macarrão, feche.
Quando pegar pressão conte 6 minutos e desligue.
Acrescente o pimentão picado e mexa.
Despeje em um refratário, coloque por cima o queijo mussarela, o tomate em rodela, as azeitonas e o orégano.
Leve ao forno pré-aquecido até dourar o queijo (cerca de 20 minutos).