Em uma panela alta cozinhe as batatas na agua.
Em seguida corte-as ao meio e coloque os pedaços em uma forma média.
Pique as cebolas e o bacon e esmague o alho.
Frite o bacon até dourar, acrescente a cebola e o alho e deixe refogar.
Em ½ xícara de água fervente desmanche os caldos de bacon e acrescente na panela.
Despeje em seguida o creme de leite mexa bem e acrescente o cheiro verde bem picado.
Despeje esse creme sobre as batatas, cubra com a mussarela e polvilhe com o queijo ralado.
Em seguida leve ao forno em temperatura média até borbulhar!