Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata o suficiente para misturar.
Para o caramelo, coloque em uma panela o açúcar e a água e deixe ferver até ficar moreninho.
Unte uma fôrma de pudim com o caramelo coloque a mistura do liquidificador e deixe em banho-maria por 1 hora e 10 minutos.
Desenforme e leve à geladeira até endurecer.