Na batedeira coloque os ovos, bata bem para misturar.
Coloque o açúcar e bata por uns 5 minutos para obter consistência.
Coloque o óleo, bata mais um pouquinho e acrescente o polvilho.
Misture bem, coloque a essência ou a erva doce e por último o pó royal,misture bem e leve para assar em forno quente.
Deixe assar normalmente até o ponto de espetar um palito e sair limpo (para untar a forma passe óleo no fundo e lateral, depois coloque um pouquinho de farinha de trigo espalhe bem).
Obs.: Para a medida dos ingredientes use sempre o mesmo copo, para não dar diferença nas medidas, o polvilho doce é encontrado nos supermercados assim como o polvilho azedo.