Faça um fundo de panela, na panela de pressão, com o alho, 1/2 cebola picada, o bacon e a calabresa em pedaços não muito pequenos.
Coloque o sal e a pimenta a gosto. Coloque a carne e deixe fritar bem até secar a água.
Assim que secar coloque as batatas picadas em pedaços médios, a cebola inteira e a lata de cerveja, se preferir menos cremoso, pode colocar um pouco de água, mas não muita, mais ou menos 2 xícaras de chá no máximo.
Feche a panela, espere dar pressão e deixe por 15 minutos.
Abra verifique se a carne já está bem mole, caso não esteja pode colocar novamente na pressão por mais uns 10 minutos no máximo e está pronta. Uma deliciosa carne super saborosa.
Delicie-se.
Se preferir pode acrescentar outros legumes.