Bata as claras dos ovos com 1 xícara de açúcar, reserve.
Em seguida, bata as gemas com a outra xícara de açúcar e as 2 colheres de margarina.
Misture o leite, e vá acrescentando os demais ingredientes.
Por fim, com o auxílio de uma colher grande incorpore as claras em neve.
Mexa até ficar bem misturado.
Coloque a massa do bolo em forma untada com margarina e farinha e asse em forno Médio.
Para saber se está assado o bolo, tire o ponto com um palito de dentes (se não grudar a massa, está pronto).
Desenforme e coloque sobre um tabuleiro e reserve.
Misture todos os ingredientes numa panela.
Leve ao forno médio.
Mexa sempre, até encorpar a calda.
Para saber quando está no ponto, observe se aparece o fundo da panela quando você está mexendo.
Quando isso ocorrer, pingue uma gota da calda em um copo transparente com água em temperatura ambiente. A gotinha de calda precisa ficar durinha, aí está no ponto.
Despeje a cobertura sobre o bolo, e enfeite, salpicando um pouco de amendoim torrado e moído sobre o bolo.
Espere esfriar e sirva.
Obs.: Use a sempre o mesmo tipo de xícara, para medir a quantidade de ingredientes, tanto da massa, quanto da cobertura. A quantidade de porções do bolo vai depender do tipo de xícara que você utilizar; eu por exemplo, utilizo uma xícara de chá. É bom também pré-aquecer um pouco o forno antes de colocar a massa para assar.