Cozinhe um lagarto (posta branca) em água e sal.
Quando estiver macio, mas não muito cozido, retire-o do fogo, deixe esfriar e leve-o ao congelador por algumas horas. Em seguida, retire-o, corte-o em fatias bem finas.
Misture tudo e, numa vasilha plástica de tampa ou pirex, coloque fatias de carne já cortada, uma camada de molho, outra de carne, alternando assim até o fim. Regue com um pouco mais de óleo por cima e leve à geladeira.
Sirva como aperitivo ou em sanduíche.