Amasse as bananas e junte os ovos, o conhaque, o leite e o óleo.
Em outro recipente peneire todos os ingrediente secos.
Passe os ingredientes molhados para o recipiente com os ingredientes secos e misture bem.
Depois coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
Quando estiver pronto, polvilhe com canela e açúcar.