Passe tudo no liquidificador, misture 1 ovo e os temperos, misture a farinha e bata bem.
Se ficar mole acrescente mais farinha de trigo até que dê para fazer bolinhos na mão.
Tire um pouco da mistura, faça umas 8 ou 10 bolinhas, frite-as e deixe de lado.
Coloque o resto da massa em uma forma e ponha no forno para assar.
Passe o outro ovo batido por cima par dar cor.
Depois de assado coloque por cima as azeitonas picadas.
Distribua as colheres de maionese em pequenos montes e coloque sobre ela as bolinhas fritas.