Em uma vasilha descasque as batatas.
Em seguida corte em palitos.
Após cortar lave-as, depois seque com o pano.
Coloque em uma vasilha e tempere com o sal.
Passe-as no fubá.
Coloque o óleo para esquentar, depois frite-as em óleo bem quente.
Depois é só servir com um bom arroz.