Purê de batatas ao molho de camarão
Por ana paula

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça o purê de batatas e reserve.

Passo 2 :

Amasse o dente de alho em uma panela, coloque o azeite para esquentar e em seguida refogue o camarão até que fiquem levemente fritos.

Passo 3 :

Acrescente um pouco de água para fazer o molho e em seguida o milho, a ervilha, o tablete de caldo de camarão e as azeitonas e sal se achar necessário, pois tenha cuidado, o tablete de caldo de camarão possui sal.

Passo 4 :

Deixe ferver em fogo baixo por cerca de 15 minutos, sempre olhando para água não secar.

Passo 5 :

Se for o caso acrescente mais água. Após fervido, despeje o purê de batatas em refratário e depois despeje o molho de camarão (quente ou frio).

Passo 6 :

Se quiser pode salpicar salsa e cheiro verde.

Passo 7 :

Leve ao forno por 15 minutos e se for no micro-ondas apenas 5 minutos e está pronto para servir.

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