Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a gelatina.
Preparar a gelatina conforme está escrito na embalagem e depois acrescentar no liquidificador junto com os outros ingredientes e bater por no máximo 30 segundos.
Uma camada do mousse, uma camada do biscoito, outra do mousse, mais uma de biscoito e por fim outra de mousse.
Levar à geladeira para a mousse endurecer por pelo menos 1 hora e depois jogar a calda já fria por cima e por fim decorar com o chantilly.