Torta de cupuaçu da mel

Ingredientes (12 porções)

Para o caramelo

• 1 xícara de açúcar

1ª camada - creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 copo americano de suco de cupuaçu
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de maisena
• 4 gemas
• Baunilha

2ª camada - doce

• 200 g de doce de cupuaçu em ponto de geléia

3ª camada - suspiro

• 4 claras em neve
• 6 colheres de sopa de açúcar
• Casquinha de limão

Modo de preparo