Reserve o Emustab.
Bata todos os demais ingredientes juntos no liquidificador durante 3 minutos.
Divida o preparo em 2 partes
Leve ao freezer atá congelar (3 a 4 horas).
Retire do freezer,corte em pedacinhos e coloque numa batedeira de bolo com meia colher das de chá de emustab (5 g) e bata durante 5 minutos.
Repita a operação com a outra parte do preparo.
Retorne ao freezer e gele até ficar no ponto desejado.