Name: Meia-lua de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 tabletes defermento p/ pão; 1 pitada de sal; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 lata de leite condensado; 1/2 quilo de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 ovos; 1/2 lata de leite condensado; Raspas de 1 limão; 3 colheres (sopa) de suco de limão; 1 gema para pincelar

Meia-lua de limão

3/5 (1 avaliaçõ)

Por Alicia S2

60 min

Ingredientes (25 porções)

2 tabletes defermento p/ pão
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 lata de leite condensado
1/2 quilo de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos

Recheio

1/2 lata de leite condensado
Raspas de 1 limão
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e uma pitada de sal. Misture até obter um líquido.

Passo 2 :

Junte o leite morno e o leite condensado.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a manteiga em temperatura ambiente, os ovos levemente batidos e o fermento reservado. Mexa com uma colher. Sove sobre uma superfície enfarinhada. Abra a massa com um rolo, corte-a em triângulos, espalhe o recheio e enrole começando pela parte mais larga, curve os pãezinhos até formar uma meia-lua.

Passo 5 :

Coloque-os em uma assadeira untada e polvilhada. Deixe uma distância de 5cm entre os pães, pincele com gema e deixe dobrar de tamanho. Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) por 15 minutos.