Corte uma tampa na batata, escave-a com 1 colher.
Misture o ovo com a mussarela e o presunto picadinhos, coloque sal e pimenta a gosto.
Recheie a batata, coloque a tampa de volta, prenda-a com palitos, enrole a batata com papel alumínio.
Coloque-as na brasa e em 20 minutos retire-a e saboreie esta delícia de receita.