Cozinhe o feijão separado dos ingredientes.
Depois refogue a costelinha e a carne de porco com sal e um pouco de óleo na panela até ficar bem dourada.
Cozinhe.
Depois jogue toda esta água que sobrou fora para tirar a gordura.
Por último refogue o alho bem refogado, misture o feijão e o restante dos ingredientes.
Pique a couve e coma ela crua pois fica mais saborosa.