Em uma vasilha colocar o limão, o shoyu, o alho, a cebola, o gengibre, o orégano, o sal e o cheiro verde, misturar tudo fazer um molho.
Em seguida, temperar as asas com a mistura, colocá-las em uma travessa com 50 ml de água.
Colocar o talo do manjericão, cobrir com papel alumínio e levar ao forno por cerca de 40 minutos.
Após o cozimento, retirar o papel alumínio e salpicar o queijo por cima da carne, levar ao formo por mais 10 minutos.
Dica: para acompanhar arroz na manteiga com nozes.