Name: Filé de merluza com creme de queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 filés de merluza; 6 colheres (sopa) de farinha de rosca; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 1/2 xícara (chá) de ricota esmigalhada; 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso; 50g de queijo parmesão ralado; Suco de limão; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Filé de merluza com creme de queijo

5/5 (1 avaliaçõ)

Por ALVARA CHEILA OLIVEIRA DIAS BRITO

45 min
1 comentário

Ingredientes (6 porções)

6 filés de merluza
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de ricota esmigalhada
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
50g de queijo parmesão ralado
Suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os filés com sal, pimenta, limão e arrume em um refratário. Deixe descansar por 3 horas na geladeira.

Passo 2 :

Em uma vasilha, misture a ricota, o requeijão, a salsa, o sal, pimenta e divida sobre os filés espalhando com uma colher. Misture a farinha de rosca com o parmesão e polvilhe sobre o peixe.