Misture o fermento, 1 colher de açúcar mascavo e água morna.
Deixe descansar por 15 a 20 minutos.
Adicione os outros ingredientes. Amasse bem até obter uma massa lisa e elástica. Coloque em tigela untada com óleo. Cubra e deixe descansar por uma hora. Forme 24 bolas. Mergulhe cada uma na margarina derretida e passe pelo farelo de trigo. Coloque em assadeira retangular, deixando espaço para os pãezinhos crescerem. Após dobrarem de volume, asse em forno à 190°C, por 25 minutos. Rende 24 pãezinhos.