Ferva o camarão inteiro em água por 5 minutos
Separe as cabeça, rabos e cascas.
Batas as cascas, rabos e as cabeças no liquidificador coar e separar o caldo.
Cozinhe o aipim e bata no liquidificador com a água do cozimento para ficar um creme tipo pirão.
Adicione ao creme de aipim, a manteiga, o leite de coco e o creme de leite e cozinhe até ficar o pirão, separe.
Refogue no azeite, azeite dendê o camarão o alho, cebola pimentão, salsa e cebolinha e tomates rapidamente.
Junte ao refogado do camarão o caldo das cascas no camarão na panela.
Coloque na panela o quiabo já picado para cozinhar junto com o caldo das cascas coado no refogado por 15 minutos até o quiabo cozinhar em fogo lento.
Sirva o creme de aipim, o arroz, o camarão com quiabo por cima do creme de aipim, pimenta a gosto.
Acompanha vinho tinto ou cerveja.