Bata todos os ingredientes menos o fermento no liquidificador por aproximadamente 5 minutos . Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
Em uma forma refratária untada coloque metade da massa, o recheio de sua preferência e acrescente o restante da massa.
Polvilhe queijo parmesão.
Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.