Cozinhe o frango com o caldo de legumes até ficarem macios.
Escorra a agua e desfie o frango.
Misture a farinha com o leite até dissolver bem e reserve.
Doure a cebola e o alho na margarina ou no óleo, em seguida coloque o frango desfiado mexendo sempre para nao grudar.
Deixe dourar levemente o frango e acrescente a mistura de farinha com leite e mexa até engrossar.
Deve ficar como se fosse um creme grosso. Reserve.
Cozinhe as batatas com o caldo de legumes até ficarem macias.
Amasse-as com um garfo ou passe pelo espremedor.
Em uma panela em fogo baixo, junte as batatas amassadas, a margarina ou manteiga, o leite e o sal a gosto.
Mexa ate formar um purê grosso.
Unte uma forma ou um refratario retangular médio com margarina ou manteiga (como moro no Japao e os fornos sao pequenos usei uma forma de 27cm x 20cm, a da foto).
Coloque o recheio de frango.
Por cima coloque o queijo processado ou catupiry a gosto (aqui no Japao e difícil encontrar catupiry, fiz uma experiência com o queijo processado (o da foto), fica bem parecido com o catupiry).
Cubra tudo com o pure de batatas deixando bem uniforme e salpique com a mussarela.
Leve ao forno pré-aquecido à 180° por uns 15 minutos ou até dourar.
Espero que gostem da minha receita e qualquer duvida e só perguntar.