Em uma panela grande coloque 1/2 xícara de azeite para esquentar e adicione o alho espremido.
Abaixe o fogo e permaneça mexendo com colher de pau até dourar. Acrescente 1 xícara de azeite e a PTS - continue mexendo até ficar da mesma cor que o alho. Salpique em cima de qualquer salada. É original e simples, mas muito saudável e gostoso. A erva fica à sua escolha (manjericão, pimentas, louro em pó, alecrim etc).